美式風格的在地浪漫|貳樓餐廳|晴天見設計

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Mar 30 2021
美式風格的在地浪漫|貳樓餐廳

每當逛街、購物累了,購物中心裡的餐廳,永遠是一個美妙的休憩之所,從一杯咖啡到一份總匯活力歐姆蕾,位於南崁台貿的貳樓美式餐廳,不僅能讓消費者品嚐到美味的餐點,透過空間,更期待他們來到這裡,能找到家中的歸屬感。秉持這樣的概念,晴天見和貳樓開始了新的設計旅程。

然而,在台灣擁有 13 間分店的貳樓美式餐廳,已經於多數消費者心中埋下了既有的空間想像,對我們來說是個很好著墨的起手式,但同時也帶來不同層級的挑戰。本次規劃的方向不僅得延續品牌美式鄉村風格的氛圍,維持大眾對貳樓印象的一致性,更要在首次插旗桃園的分店中,做出令人耳目一新的不同變化!

與商場 1 樓的精品區一同映入眾人眼簾,貳樓擷取百貨展示櫥窗的概念,運用大面的玻璃落地窗打破了餐廳內外的隔閡,也讓內部精彩的美式空間元素,如壁爐、樹和小屋,呈現在外頭人流的環狀帶上,吸引顧客逗留的同時也期待著能讓民眾放慢腳步,多多感受餐廳帶來的溫暖氛圍。


在店面入口處混合書房裡方形陳列的視覺,象徵收藏記憶深處的回憶,並透過點狀光源的引導,邀請每個沿著大片落地的藤編黑鏡牆,悠閒緩步地走進餐廳裡。






用餐環境裡為了讓空間氛圍能有更層次的規劃,這次在燈光的安排上和過往都是均光的調性不同,特意用明暗落差將空間刻畫開來,並根據牆面石皮、鏡面等不同材質做規劃,調整燈光的流明照度。





這樣的做法不僅能在餐廳的整體上有所變化,當客人在裡頭流動、行走時,也可以因為穿梭於各個空間,從不同角度感受貳樓餐廳的視覺多樣性





當客人走到餐廳亮點的樹下時,能透過木造質地的結構感和巨大的視覺輪廓,傳達熱鬧、溫暖的空間氛圍。此區的整體材質以溫潤的文化石、木紋和藤編為主,因此流明設定在 1000lux 以上。





此為餐廳中繼帶的吧台區,銜接內部藤編、木質的歡樂與外部玻璃落地的慢活感




我們在這空間規劃了一處打卡牆,讓顧客停留、與牆面做互動,讓此區混著兩種不同的空間氛圍的同時,卻不會因此而失去本身的特色。





最後來到了本案設計中最為通透、明亮的玻璃屋區,大片玻璃引導著陽光灑進,呈現慢活、輕鬆的空間調性,並藉由自然光進入室內的做法,希望顧客夏季能感受葉片被風吹拂的聲音,秋冬時沾染上冬日暖陽的歡欣。在晚間時,則會透過打在大面植栽牆上的點狀光源,突顯海島風情,進而使得在外頭流動的人潮,也能因為這特別的畫面風景而停留駐足

 

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