這表示設計需求沒有被整合，每個單位都有每個單位不同的需求這很正常，但卻缺乏橫向溝通，而老闆隨時加入不同的想法，設計常常會是一種多頭多樣的零和遊戲，也就是說，你今天可能有三個選項，但這三個選項會各自影響不同的後續選項，也就是選了Ａ，就會產生了Ｂ，接著又會產生Ｃ。而如果你選擇了Ａ1，就有可能產生不了Ｂ，而會變成產生B1，那後續也難以產生Ｃ。

舉個例子，如果你想要有酒牆，那你的櫃位必須要有這個條件，也就不能是中島店，必須要靠邊。但如果你就是中島，必然你的酒牆呈現方式就不同，在整個服務流程也會完全不一樣。而這個時候要問的就是談條件商場的業務：你怎麼會跟商場談了一個中島店？而不是就只能「接受」這個結果。  

所以你們公司的問題並不在設計，而是在設計更前面的事，也就是你們在設計之前沒有明確的溝通，沒有整合需求，以至於後面的成果混亂，導致執行者的服務崩潰。崩潰還不打緊，重點前端還不知道，需求仍一直不斷提出、充滿矛盾，並且互相拉垮前面的設計需求。  


同學悻悻然離開。  
我很難在短短五分鐘很難提出什麼具體的建議，就在這邊稍微補充一下。  
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我們公司在設計之前，會把所有的需求做成心智圖，針對各種不同的需求、立地條件、以及各種不同的法規：從走道寬度、消防、動線、商場規定…..等等各種外在條件一一列出。這樣對我們在執行設計的時候會有一個全盤的考量，形成一個完整的思考邏輯地圖。  

設計師在完成這個邏輯地圖之後，我們以幾個角度出發：設計師、業主、營運主管、廚房人員、消費者，來討論各種不同的可能性，我們會依照各種不同角度來思考流程動線、營運方式、消費者感受….等等將所有可能產生的流程跟狀況考慮進去。作為設計的基準。 
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基本上會有三大類：  
設計表現：與使用者的溝通｜使用方式｜流程動線｜法規｜  
消費者感受：是否對焦ＴＡ｜消費者溝通元素是否到位｜消費者流程感受｜  
營運及企業資源：營運方向｜預算｜人員調度｜  
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在我們內部會先做這樣的考量，在跟業主討論的時候，我們也會將這個列表跟業主一起討論，看有沒有遺漏或是增加。  

很多時候業主不太會表達自己的需求，或是根本不知道自己的需求是什麼。而我們的工作就是要讓他們了解設計可以改變他們什麼，或是可以給予消費者什麼不同的感受。  

舉個例子，業主常常因為我們在別的案子大膽設計吸睛，進而找我們服務他們的空間，但很有趣的是，當我們在進行設計的時候往往又會因為我們的進取而有點害怕，想要回到保守的狀態，這時候這個表格就會是一個蠻好加強業主信心的強心劑。
因為從業主的角度他就可以看到全局，在整個局面裡面我們考量的是什麼，並且看重的、需要強調的，這就像是一張地圖，至少知道從哪裡走，會到哪裡去。從理性的思考上如果沒問題，那麼在感情上就比較能夠被補償。

回到學生的問題，如果在一開始的時候，執行部門可以跟每個不同部門深入溝通，並且將每個不同的需求列出，老闆在這些完全不同的需求裡，看到全局，看到整個思維的地圖，他也才能找到一個平衡點，這些資訊的搜集極為重要，花一點時間在設計需求的整理，可以讓你後面重新來過的機會減少很多很多。  
期待您的不同感悟。