讓空間詮釋品牌新形象-西堤牛排南京店
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說到西堤牛排,想必大家並不陌生。時髦新穎的紅色空間、CP值超高的美味餐點,是許多人逢年過節都曾拜訪的最佳選擇。隨著西堤牛排的口碑流傳,據點也開始拓展到全球,作為不同的分店空間,環境該如何詮釋才能貫徹品牌的精神,又能保有主題性?
本次晴天見也參與了西堤牛排海外分店的其中一案—西堤牛排南京店,執行該分店的空間設計。

此案設計將分成三個主軸說明,分別為:
▶︎入口外觀
▶︎外場用餐區
▶︎內場與收納區


因西堤牛排強調「熱情、活潑」的品牌精神,空間設計一直以來主要走紅色系路線。因此本案的空間調性以美式LOFT風格為出發點,延續西堤牛排活潑、溫馨的品牌形象,打造一處輕鬆、自在的用餐空間。

▶︎入口外觀
首先,為了加強門面造型與室內空間的穿透感,我們以房屋型態為外觀造型,並融入品牌代表色—橘紅色,加深店面的視覺印象。


迎賓接待區域,則以斜對角方式處理,運用金屬框架及堆疊的實木,形成一道大面積的主牆與具有溫潤感的杉木樹徑。如此一來,當消費者從外進入到內部時,此通道不僅是隨便拍、隨便美的過道空間,同時也能區隔氣氛,轉換消費者的心境。



▶︎外場用餐區
進到內場,主牆區將劃開每一個空間區域。因應不同人數用餐,也有不同的座位方式,像是活動桌、卡式座椅等。而區塊設計上,則使用輕盈的白色系造型屋框,形塑出每個座位區的層次及隱密性,無論是在四人的卡座區,還是雙人的座位區,在任何一個位置,消費者都能享有不同的空間體驗。


牆面選用特殊的鐵鏽漆及木作,透過鏡面材質的效果,彌補原始空間高度的不足。地坪則以自然色系的大理石馬賽克磚及木紋磚舖設,提升整體的溫潤感。



▶︎內場與收納區
一樓的備餐區與二樓廚房區,以磚牆區劃空間,有效運用樓梯下方及空間的畸零區,規劃成可利用的收納空間。


整個空間中,我們將複合式的材料,加以分割、排列,呈現出自由卻富有秩序的獨特性。透過自然的材質特性,消費者能更加感受出平易近人的氛圍與紅色活力的形象。無論是在享用美食的當下,還是聚會聊天,空間都能呈現出品牌最穩重與活力的一面。
 

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