說到西堤牛排，想必大家並不陌生。時髦新穎的紅色空間、CP值超高的美味餐點，是許多人逢年過節都曾拜訪的最佳選擇。隨著西堤牛排的口碑流傳，據點也開始拓展到全球，作為不同的分店空間，環境該如何詮釋才能貫徹品牌的精神，又能保有主題性？
本次晴天見也參與了西堤牛排海外分店的其中一案—西堤牛排南京店，執行該分店的空間設計。
此案設計將分成三個主軸說明，分別為：
▶︎入口外觀
▶︎外場用餐區
▶︎內場與收納區
因西堤牛排強調「熱情、活潑」的品牌精神，空間設計一直以來主要走紅色系路線。因此本案的空間調性以美式LOFT風格為出發點，延續西堤牛排活潑、溫馨的品牌形象，打造一處輕鬆、自在的用餐空間。
▶︎入口外觀
首先，為了加強門面造型與室內空間的穿透感，我們以房屋型態為外觀造型，並融入品牌代表色—橘紅色，加深店面的視覺印象。
迎賓接待區域，則以斜對角方式處理，運用金屬框架及堆疊的實木，形成一道大面積的主牆與具有溫潤感的杉木樹徑。如此一來，當消費者從外進入到內部時，此通道不僅是隨便拍、隨便美的過道空間，同時也能區隔氣氛，轉換消費者的心境。
▶︎外場用餐區
進到內場，主牆區將劃開每一個空間區域。因應不同人數用餐，也有不同的座位方式，像是活動桌、卡式座椅等。而區塊設計上，則使用輕盈的白色系造型屋框，形塑出每個座位區的層次及隱密性，無論是在四人的卡座區，還是雙人的座位區，在任何一個位置，消費者都能享有不同的空間體驗。
牆面選用特殊的鐵鏽漆及木作，透過鏡面材質的效果，彌補原始空間高度的不足。地坪則以自然色系的大理石馬賽克磚及木紋磚舖設，提升整體的溫潤感。
▶︎內場與收納區
一樓的備餐區與二樓廚房區，以磚牆區劃空間，有效運用樓梯下方及空間的畸零區，規劃成可利用的收納空間。
整個空間中，我們將複合式的材料，加以分割、排列，呈現出自由卻富有秩序的獨特性。透過自然的材質特性，消費者能更加感受出平易近人的氛圍與紅色活力的形象。無論是在享用美食的當下，還是聚會聊天，空間都能呈現出品牌最穩重與活力的一面。
