三萩茶會設計前的腦力激盪
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一顆顆如蜜般的果干,是自日本江戶時代以來保存水果的技法,來到日治時期,因日人親自傳授台人製果的技術,讓台灣原有水果風味再度晉升成老少咸宜的零嘴。
隨著時代改變,水果加工這四個字在許多人心中難免會和化學、香料扯上關係。因此為延續傳統製果的原則,宜蘭的三萩茶會希望以植物性素材,讓植物走入人們的生活裡。
然而,我們要如何以Vegan Lifestyle純素主義精神為藍圖,發想出在商業空間中融合理想的生活體驗,形成出新一代的風格認同?
治標也治本的思考方法
此案的空間設計,可分為三部分:核心發想的思考軌跡、空間條件問題與設計工法。
核心發想上:我們先從不同的思考法切入,將想表達的四大聯想嵌上不同的關鍵字,相連出三萩茶會的核心—「生活體驗」。在生活提案部分透過「以茶會友」體驗生活化的空間與食品,進而選擇再做最終的消費。
生活提案—以茶會友—體驗—生活化空間—消費行為——再次光臨
若將這一連串的過程,在空間中可視化,就能發現空間是「循序漸進」的,也就是和美的形式法則:「秩序」有直接關係。
空間之不可抗力因素與解決辦法
接著,我們考量三萩茶會的設計條件:
1.三萩茶會的設計坪數共33坪,為狹長型房屋格局。配置上更需要引入光線、使空氣流動,避免室內壓迫沈悶的感覺,加上店販售的品類豐富,要如何利用空間好好讓人以舒服的方式接收產品訊息?
2.另外因宜蘭多雨,為了阻擋門面直接承受風雨洗滌,我們將入口退一些,並把退出的空間作為戶外景觀區。外觀亦是引入消費者的第一步,人們可以停留在這裡休憩、交談、欣賞、留影。
上述兩點均為設計此空間時,面臨到的原始問題。
解決方案部分,我們將會在下一篇文章說明,當然如果有任何問題的人都歡迎在底下留言或是幫我們分享哦!
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